Recordando a nuestros seres queridos en el día de los muertos
November 11, 2009
Llamé a mis padres la semana pasada, y estaban camino a China, Nuevo León, México para visitar el cementerio, donde uno de mis abuelos está enterrado y colocar flores en su tumba. Era lunes, 2 de noviembre, y la ocasión era Día de los Muertos, un día en que muchos hispanos de descendencia mexicana hacen tributo a los miembros de la familia que fallecieron y celebran la continuidad de la vida.
El día de los Muertos, coincide con las fiestas católicas de Todos los Santos y Todas las almas, que se celebran el 1 y 2 de noviembre, respectivamente, para conmemorar los santos y las almas de los difuntos. La tradición del Día de los Muertos se remonta a más de 500 años atrás, cuando los conquistadores españoles desembarcaron en México. Los sacerdotes españoles católicos encontraron muchas similitudes entre el Día de los Muertos y las fiestas católicas de Todos los Santos y Todas las Almas. Así, se fusionan el Día de los Muertos con la teología católica en un esfuerzo por cristianizar a la población indígena de México.
El 1 de mayo de este año, mi abuelo (el padre de mi padre) falleció. Por lo tanto, el Día de los Muertos, es ahora de mayor importancia para honrar a mis abuelos y mantener su memoria viva en mí y en mis hijos.
Una de las mejores maneras que conozco para honrar a mis abuelos es compartir historias acerca de ellos con mi familia. El padre de mi madre murió cuando yo tenía 15 años de edad, pero todavía recuerdo cómo solía coger con ternura el cepillo y trenzar mi pelo (que era la mejor forma de mantener mi pelo sin enredarse con el viento, mientras montaba a caballo). Él era un gran narrador, que cautivaba a mí y a mis hermanos con historias de miedo, como La Llorona y otras leyendas populares hispanas.
El padre de mi padre era un hombre con gran visión. Wuelito conocía el valor de la educación e hizo un compromiso poco después de llegar en los EE.UU. para que la educación sea una prioridad en sus hijos. La decisión que tomó hace muchos años hizo que por generaciones los miembros de la familia se educaran y actualmente tienen muchas oportunidades.
Aunque el Día de los Muertos es una celebración anual, podemos celebrar la vida de aquellos que hemos perdido durante todo el año, a través de oraciones, historias, canciones, juegos y recetas de sus comidas favoritas. Mi amiga (y fiel lectora de nuestro blog de madres), Claudia Moore, envió la siguiente receta de aguas frescas, que es básicamente una versión sana de soda. Las variedades de aguas frescas se disfrutan en México y me recuerdan bebidas similares que disfrutamos con nuestros abuelos. Espero que mis hijos recuerden esta y otras recetas, junto con las historias que he compartido de mis abuelos, y pasar a lo largo de la próxima generación.
AGUAS FRESCAS
Diluir limonada o zumo de lima (mi abuela solía hacer con las limas de sus árboles) con agua con gas, tales como Perrier o Artesia. Usted puede elegir cualquier cantidad de agua con gas que prefiera, pero nosotros utilizamos la mitad de la limonada y la mitad de agua con gas. Como alternativas a la limonada, he utilizado una bebida italiana burbujeante de granada y jugo de naranja.
Usted también puede hacer aguas frescas con frutas frescas, como la sandía o melón. Licue la fruta de su elección y combine el jugo con agua con gas para crear una bebida saludable para su familia. También se puede congelar las aguas frescas y hacer paletas de helado para usted y su familia y para disfrutar de los días calurosos de verano.
Annabel Lugo Hoffman
Comments
Got something to say?
